2017年必比登推介名单发布 入选小贩比餐馆多

2017年必比登推介名单发布 入选小贩比餐馆多

米其林今早发布的必比登推介(Bib Gourmand)名单共有38家餐馆及小贩入选,当中有9家是首次入选。

今年的新加坡米其林指南即将在6月29日出炉,米其林率先在今早公布必比登推介(Bib Gourmand)名单。

今年入选的38家本地餐馆及小贩中,有9家是首次入选,包括位于安国酒店一角的法国餐馆Bar Roque Grill、位于丹戎巴葛的娘惹餐馆 The Blue Ginger、位于恭锡路的鳗鱼店“鳗满”(Man Man)等。

其他餐馆包括位于罗拔申码头附近的日式烧烤餐馆酉玉白金(Shirokane Tori-tama)和位于太平洋广场(Pacific Plaza)的拉面馆 Tsuta。

去年被评为米其林一星的小贩陈翰铭,于史密斯街78号的 “香港油鸡饭面” 分店 “了凡Hawker Chan”,也入选2017年度必比登推介。

今年入选的38家食肆当中,有18家餐馆和20家小贩,涵盖中菜、欧陆菜、娘惹菜、印度菜、日本菜等,餐饮种类多样化。

首次入选的小贩美食当中,有 ABC 砖厂巴刹和熟食中心的阿 2 老火汤(Ah Er Soup)、荷兰通道大牌 44 巴刹与熟食中心的新鸿运瓦煲饭(New Lucky Claypot)和裕廊东的载顺咖喱鱼头,深受本地人欢迎的其他小贩,如豪华罗杂、328加东叻沙、国成(球记)餐室继续获得米其林评审员青睐。

以下是完整必比登推介名单:

餐馆 类别
A Noodle Story 超好面 Street Food 街头小吃
Alliance Seafood 联合海鲜烧烤 Street Food 街头小吃
Ah Er Soup 阿2老火汤 Street Food 街头小吃
Balestier Road Hoover Rojak  豪华罗杂 Street Food 街头小吃
Bar-Roque Grill European 欧陆菜
Bismillah Biryani Street Food 街头小吃
Chey Sua Carrot Cake 青山菜头粿 Street Food 街头小吃
Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa 德普路真善美驰名砂煲叻沙 Street Food 街头小吃
Famous Sungei Road Trishaw Laksa 驰名结霜桥三轮车叻沙 Street Food 街头小吃
Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee 鸿兴炒苏东虾麵 Street Food 街头小吃
Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条 Street Food 街头小吃
Hoo Kee Bak Chang 和记肉粽 Street Food 街头小吃
J2 Famous Crispy Curry Puff 驰名香脆咖喱卜 Street Food 街头小吃
Ka-Soh Restaurant 家嫂 Singaporean 新加坡菜
Kok Sen Restaurant 国成球记餐室 Singaporean 新加坡菜
Lagnaa Indian 印度菜
Liang Zhao Ji 梁照記 Street Food 街头小吃
Liao Fan Hawker Chan (78 Smith Street) 了凡香港油鸡饭.面 Cantonese Roast Meats 港式烧味
Man Man Japanese Unagi Restaurant 鳗満 Japanese 日本菜
Na Na Homemade Curry (Bukit Merah) 南南家咖哩 Street Food 街头小吃
New Lucky Claypot Rice 新鸿运瓦煲饭 Street Food 街头小吃
New Ubin Seafood 新乌敏海鲜 Singaporean 新加坡菜
Peony Jade (KeppelClub) 玉河畔(吉宝) Cantonese 粤菜
Shi Hui Yuan 实惠园 Street Food 街头小吃
Shish Mahal Restaurant Indian 印度菜
Sin Huat Eating House 新发餐厅 Street Food 街头小吃
Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road) 松发肉骨茶(新桥路) Singaporean 新加坡菜
The Blue Ginger Peranakan 娘惹菜
328 Katong Laksa (Joo Chiat) Singaporean 新加坡菜
Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南鸡饭 Street Food 街头小吃
Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice 中峇鲁海南起骨鸡饭 Street Food 街头小吃
Shirokane Tori-Tama 酉玉白金 Japanese 日本菜
True Blue Cuisine Peranakan 娘惹菜
Tsuta (Pacific Plaza) 蔦 Ramen 拉面
Whole Earth 环界 Vegetarian 素菜
Yhingthai Palace 银泰 Thai 泰国菜
Zaffron Kitchen (East Coast) Indian 印度菜
Zai Shun Curry Fish Head 载顺咖喱鱼头 Street Food 街头小吃

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